Cocinar

Mermelada de grosella casera


¿Disfrutas los hermosos días para recoger fruta? Muy fácil de hacer mermelada de grosella roja que disfrutará todo el invierno, en un sándwich o en un yogur.

Ingredientes (para 2 macetas aproximadamente)

  • 400 g de azúcar cristal
  • 500 g de grosellas

Realización

Pelar las grosellas y ponerlas en una cacerola con un poco de agua. Cocine por 15 minutos para hacer estallar las pasas.

Pase todo en el molinillo, rejilla fina, para eliminar las semillas.

Vuelva a poner el jugo en la sartén con el azúcar. Llevar a ebullición y cocine en caldo pequeño durante unos 15 minutos.

Inmediatamente vierta la mermelada hirviendo en frascos de mermelada limpios. Cerrar y dejar enfriar durante 24 horas. La mermelada se mantiene en un lugar limpio y seco, lejos de la luz durante al menos un año.

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